Нож TimA Самурай SAM02 кухонный инструмент для аккуратной нарезки продуктов на тонкие ломтики. Это может быть ветчина или колбаса, сыр, жареное мясо, рыбное филе. Режущая часть представлена тонким лезвием с нешироким полотном. Кромка ровная, без зазубрин, острие направлено вверх. Режущее полотно изготовлено из кованой молибден-ванадиевой стали, твердость материала по шкале Роквелла 55 HRC. Клинок ножа острый и крепкий, выдерживает каждодневные нагрузки. Эргономичная ручка из натуральной древесины сандала. Материал приятен на ощупь, устойчив к агрессивным средам и загрязнениям. Нож имеет правильную сбалансированную геометрию, удобно ложится в ладонь. Сплав, из которого изготовлено режущее полотно, устойчив к износу и обладает антикоррозийными свойствами. Режущая кромка клинка хорошо держит заточку.